Produits alimentaires
Emballages alimentaires
Solutions d'emballage et de PLV pour les produits alimentaires
Les emballages alimentaires doivent protéger efficacement les produits, permettre un traitement efficace et séduire les consommateurs. Parallèlement, les exigences en matière de recyclabilité, d'utilisation des matériaux, de diversité des modèles et de contact avec les aliments ne cessent de s'accroître.
Le groupe STI développe et fabrique des solutions d'emballage en carton et en carton ondulé destinées à diverses applications alimentaires. Parmi celles-ci figurent les boîtes pliantes, les emballages de rayon et de transport, les barquettes, les inserts ainsi que les solutions de point de vente. Ensemble, nous déterminons la conception, la qualité des matériaux et les fonctionnalités les mieux adaptées à votre produit, à votre processus de conditionnement et au canal de distribution concerné.
Missions
Les exigences auxquelles doivent répondre les emballages alimentaires
Une protection des produits adaptée à l'utilisation
Qu'il s'agisse de produits secs, humides, gras, réfrigérés ou surgelés : les matériaux, la conception et les barrières éventuelles sont adaptés au produit alimentaire, à la durée de contact, à la température, ainsi qu'au stockage et au transport.
Des processus de conditionnement efficaces
Dès la phase de conception, nous prenons en compte les étapes de montage, de remplissage, de fermeture et de traitement ultérieur. Nous créons ainsi des emballages qui s'intègrent parfaitement dans des processus manuels ou automatisés.
Moins de matière pour une puissance définie
Nous analysons les dimensions, les qualités des matériaux, les conceptions et les profils des arbres. L'objectif n'est pas d'obtenir l'emballage le plus léger possible, mais d'utiliser le moins de matériau possible tout en garantissant une protection optimale du produit et la stabilité des processus.
Recyclabilité et réduction de l'utilisation de plastique
En fonction de l'application, nous étudions les structures à base de fibres, les combinaisons de matériaux optimisées et les propriétés barrières. Les solutions barrières doivent toujours être évaluées en fonction du produit, de la structure de l'emballage et des conditions d'utilisation.
Efficacité dans la logistique et le commerce
L'empilabilité, l'optimisation de l'espace sur les palettes, la manutention et le rangement rapide des marchandises font partie intégrante de notre processus de développement. Les emballages « shelf-ready » (prêts à être mis en rayon) allient une logistique efficace à une présentation attrayante des produits, tandis que les emballages en carton ondulé destinés au commerce électronique garantissent une expérience de déballage haut de gamme.
Impact de la marque sur le point de vente
Qu'il s'agisse d'un lancement de produit, d'une édition limitée ou d'une promotion saisonnière : un présentoir accrocheur met les produits alimentaires en avant là où se prennent les décisions d'achat. Les décorations de palettes, les figurines découpées et les articles de décoration favorisent les achats d'impulsion sur le point de vente.
Les exigences croissantes en matière de recyclabilité, d'étiquetage et de réglementation rendent les choix en matière d'emballage plus complexes. Grâce à notre livre blanc consacré à la réglementation et au PPWR, ainsi qu'à la liste de contrôle « Future-Ready », vous disposerez de repères concrets pour vos prochaines étapes.
Un système d'emballage alimentaire bien pensé
Pourquoi les grandes marques alimentaires font confiance au groupe STI
- Conception, impression et production d'emballages par un seul et même prestataire
- Réaliser avec efficacité et en toute fiabilité une grande variété de motifs d'impression et de variantes d'emballage
- Prépresse en interne pour une flexibilité maximale en matière d'optimisation des données d'impression et de préparation de la production
- Emballages alimentaires dont les propriétés des matériaux et les caractéristiques de barrière ont été testées
- Assurance qualité grâce à nos propres tests en laboratoire et tests de performance
- Sites de production respectant les normes d'hygiène pour les emballages alimentaires
- Solutions pour les processus de conditionnement manuels et automatisés, conçues pour s'intégrer de manière optimale dans les lignes de conditionnement existantes
Perspectives
Nos analyses rassemblent des connaissances spécialisées, les dernières évolutions et des perspectives d'avenir concernant l'emballage, les marchés et les tendances – allant de thèmes concrets « NOW » à des idées « NEXT » qui permettent de s'orienter face aux défis à venir.
Emballages prêts à être mis en rayon : plus de produits par palette
SUIVANT : Duo-Break avec deux plateaux dans une solution SRP
Références
Découvrez une sélection de références du groupe STI et découvrez comment des exigences spécifiques donnent naissance à des solutions d'emballage concrètes offrant une valeur ajoutée mesurable.
Un emballage omnicanal pour une image de marque forte
Impulsions d'achat au point de vente
Plus de visibilité. Plus d'impulsions d'achat.
Pour les produits alimentaires, le rôle de l'emballage ne se limite pas à la protection du produit et à la logistique. Au supermarché, dans les magasins discount ou dans les supérettes, c'est souvent le premier coup d'œil qui détermine l'achat. Les nouveaux produits doivent attirer l'attention, inciter à les tester et s'imposer face à la concurrence. Les lancements de produits, les éditions limitées et les nouveautés de gamme nécessitent des concepts d'emballage et de PLV flexibles, qui mettent les marques en avant et motivent les consommateurs à tester de nouveaux produits. Parallèlement, les événements saisonniers tels que Pâques, Noël, la saison des barbecues ou celle du football donnent lieu à des promotions récurrentes qui, grâce à des emplacements secondaires accrocheurs et des présentoirs promotionnels, génèrent des impulsions d’achat supplémentaires.
Le groupe STI développe à cet effet des présentoirs, des présentoirs au sol, des décorations de point de vente et des présentoirs sur palettes en carton et en carton ondulé, qui allient intelligemment la présentation des produits et la fonction d'emballage. Les présentoirs à long terme garantissent un placement durable dans les magasins et peuvent être complétés de manière flexible par de nouvelles variétés ou des produits phares saisonniers.
Présentoir en carton ondulé rempli
Présentoir en carton ondulé à transport à plat
Affichage de longue durée
Décoration de point de vente
Emballages alimentaires conformes à la législation
Les emballages alimentaires doivent répondre à des exigences élevées en matière de sécurité des produits, de protection des consommateurs et de conformité des matériaux. Les réglementations européennes, telles que les règlements (CE) n° 1935/2004 et n° 2023/2006, ainsi que la loi allemande LFGB, font office de référence. Elles définissent les exigences applicables aux matériaux en contact avec les denrées alimentaires et garantissent que les emballages ne libèrent pas de substances nocives pour la santé dans les aliments.
En choisissant la solution d'emballage adaptée, vous vous assurez de respecter les exigences réglementaires et vous renforcez la confiance des distributeurs, des marques partenaires et des consommateurs.
FAQ
Quelles sont les exigences auxquelles doit satisfaire un emballage alimentaire ?
Les exigences dépendent du produit alimentaire et de son utilisation. Parmi les facteurs déterminants figurent notamment la protection du produit, l'hygiène, le contact éventuel avec les aliments, l'effet barrière, la température, la durée de stockage et le mode de transport. À cela s'ajoutent la compatibilité avec les machines, la recyclabilité, la quantité de matériau utilisée et les exigences du commerce. C'est pourquoi chaque emballage doit être conçu et testé en fonction de son utilisation concrète.
À quoi faut-il veiller concernant les emballages en contact direct avec les denrées alimentaires ?
Les matériaux, les colorants, les vernis et les adhésifs doivent être adaptés au contact prévu. Cela dépend notamment de la nature du produit alimentaire (sec, humide ou gras), de la durée du contact et des températures auxquelles l'emballage est exposé. Le groupe STI applique des protocoles d’hygiène spécifiques à chaque site et utilise des peintures et des vernis sans risque de migration. Si nécessaire, des tests de sécurité alimentaire peuvent être réalisés par des instituts accrédités.
Quelles sont les certifications en matière d'hygiène dont dispose le groupe STI pour les emballages alimentaires ?
Les sites de production disposent de différentes certifications en matière de gestion de l'hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi celles-ci figurent la certification FSSC 22000 à Lauterbach, la certification BRC IoP sur le site de Petöfi, ainsi que la certification DIN EN 15593:2008 à Alsfeld et à Rumburk. Ces certifications garantissent la fabrication d'emballages destinés aux denrées alimentaires et au contact direct avec les aliments.
Dans quels cas un emballage alimentaire doit-il comporter une barrière ?
Une barrière peut s'avérer nécessaire lorsque l'emballage doit être protégé contre la graisse ou l'humidité. Les applications typiques sont les produits à emporter, les produits frais, les produits de boulangerie, les fruits et légumes ou les produits surgelés. Le choix de la barrière appropriée dépend toujours du produit alimentaire, du matériau d'emballage, de la durée de contact et des conditions de stockage.
C'est pourquoi STI Group définit et teste, en collaboration avec le client, la combinaison optimale de matériau et de peinture.
Les revêtements barrières peuvent-ils remplacer un revêtement en PE ?
Dans certaines applications, les vernis barrières à base d'eau peuvent constituer une alternative au revêtement en PE classique. Le vernis peut être appliqué de manière ciblée là où une barrière contre la graisse ou l'humidité est nécessaire. Cela permet de réduire la quantité de plastique utilisée et d'améliorer la recyclabilité.
Que signifie « léger » dans le domaine des emballages alimentaires ?
Le concept « Lightweight » consiste à adapter la quantité de matériau utilisée aux performances réellement requises par l'emballage. Pour ce faire, on peut recourir à des qualités de papier et de carton plus légères, à des profils ondulés plus fins ou à une conception optimisée.
L'objectif n'est pas d'obtenir l'emballage le plus léger possible, mais de trouver une solution qui, tout en utilisant le moins de matériau possible, garantisse la protection du produit, la stabilité, la facilité de mise en œuvre et la logistique. La nouvelle technologie de laminage du groupe STI permet de traiter des matériaux légers ainsi que des ondulations fines de type F et G, tout en offrant la possibilité de mettre en œuvre des solutions barrières.
Quelles sont les exigences légales applicables aux emballages alimentaires ?
En Allemagne et en Europe, les emballages alimentaires sont soumis à des exigences légales strictes. L'objectif est de garantir la sécurité des consommateurs et d'empêcher le transfert de substances indésirables vers les denrées alimentaires.
Parmi les principales réglementations, on peut citer :
- Règlement (CE) n° 1935/2004 relatif aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
- Règlement (CE) n° 2023/2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication (BPF)
- Le Code allemand des denrées alimentaires, des biens de consommation courante et des aliments pour animaux (LFGB) en tant que base juridique nationale fondamentale
Quels sont les emballages alimentaires proposés par STI Group ?
Le groupe STI développe et fabrique des boîtes pliantes, des emballages en carton et en carton ondulé, des barquettes, des emballages prêts-à-vendre, des inserts, des emballages de transport et des solutions de point de vente pour diverses applications dans le secteur alimentaire.
Pour quels aliments les emballages en carton ou en carton ondulé sont-ils adaptés ?
L'adéquation dépend notamment de l'humidité, de la teneur en matières grasses, de la température, de la durée de contact, du stockage, du transport et du contact direct ou indirect avec les denrées alimentaires. C'est pourquoi chaque solution est adaptée à l'application concrète. D'une manière générale, les emballages à base de fibres sont utilisés dans tous les segments alimentaires.
Contact
VOS EMBALLAGES ALIMENTAIRES. NOTRE EXPERTISE.
Qu'il s'agisse d'emballages protégeant les produits, de conceptions optimisant l'utilisation des matériaux, d'emballages prêts à être mis en rayon ou de solutions de PLV accrocheuses, nous développons des concepts d'emballage qui allient fonctionnalité, efficacité et impact de marque.
Vous rencontrez un défi concret concernant votre produit alimentaire ? Discutez de votre projet avec nos experts en emballage.
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